Comidas
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Sugerencia D'Honor $0
Causa de langostinos cítricos, puré limeño, ají amarillo y ají panca.
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Degustación de quesos y dulces | 2 ó 4 personas $14500 - $28500
Queso azul, pimentino, brie, pategras y mozzarella ahumada.
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Degustación de embutidos de la casa | 2 ó 4 personas $17900 - $35900
Jamón crudo, jamón cocido, salame, lomo horneado con especias y bondiola de cerdo curada. Focaccia y pimientos de la gloria.
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Langos Thai $15300
Langostinos en coco, hummus de coliflor y gremolata de maní.
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Bastones llaneros $11900
Queso llanero, guayaba picante, palta asada, huevos de codorniz, y choclo.
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Gyozas de molleja $0
Queso, ciboulette y vino blanco. Acompañadas de salsa de naranja picante y reducción de balsámico.
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Degustación de empanadas $0
Roast beef | Matambre | Caponata
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Dúo Fatay $5400
Empanadas blend de carnes, especias y limón
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Lamby Empanada $4200
Empanada de cordero y salsa de frutos rojos.
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Dúo de empanadas $5500
Roast beef | Matambre | Caponata
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Chorihojaldre $0
Chorizos, hojaldre francés y chimichurri de la casa.
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Los pequeños de Lehonor $7200
Tequeños de: Chorizo | Queso Mérida | Capresse | Ricota, hongos y espinacas
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Dúo de tequeños $3800
Tequeños de: Chorizo | Queso Mérida | Capresse | Ricota, hongos y espinacas.
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Empanadilla de maíz $3400
Blend de quesos | Cordero
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Ciabatta de amigos $13500
Mortadela con pistachos, mix de hojas verdes, pimientos tricolor, mozzarella ahumada y aderezo de la casa.
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Ciabatta de Campo $0
Entraña sous vide y chimichurri con pickle de pepinillos. Chips de papa.
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CiabaTin $14900
Milanesa, mayo de chimichurri, mix de verdes y chips de papa.
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Ciabatta de Lengua $0
Lengua braseada, pimientos de la gloria, mayo spicy, mix de verdes y chips de papa.
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Hamburguesa Criolla $13500
Pan de la casa, chorizo criollo, rúcula, calabaza asada, queso, mayo de chimichurri y papas canoa.
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Hamburguesa Vegetariana $10900
Pan de la casa, medallón de legumbres y remolacha, berenjena, queso, mayo de zanahoria y papas canoa.
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Chorihojaldre $0
Chorizo en chimichurri envuelto en hojaldre francés y papá acordeón.
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Bao D'Honor $0
Pan de bao, lengua laqueada en salsa oriental y píckles para combinar.
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Sugerencia D'Honor $0
Fetuccini (cintas de casa al huevo) y boloñesa especial de cordero.
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Banderita Nikkei 300 gr $0
En BBQ oriental, ensaladilla de repollo, rabanitos y dijon, papas de la casa.
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Entraña Malbec $36000
400 gr de carne jugosa, cebollas al malbec, hongos y papas canoa.
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Mila-Tin $26900
Bife de chorizo en panko y puré de papas al rescoldo.
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Cappelletti $18900
Rellenos de salmón y ciboulette en manteca de semillas de coriandro, cilantro, menta y lima fresca.
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Lasagna de Cordero $0
Lasagna de cordero braseado con aromáticas, capas de masa casera, bechamel y aceite de verdes.
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Solomillo $15900
Carne de cerdo laqueado en cerveza negra, ciruelas y flores de manzana horneadas.
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Musaka de Cordero $14900
Láminas de zucchini, cordero braseado en vino tinto, bechamel y queso gruyere.
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Risotto B-Velvet $14500
Quinoa blanca, remolacha, hongos de pino, champiñones e hibiscus.
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Agnolotti $14500
De boniato, cremoso de queso y almendras.
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Berenjena de Otoño $13500
Rebozada en harina de maíz, cremoso de batata y morrón tatemado, yogurt y baharat.
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Musaka Vegetariana $13500
Láminas de berenjena, lentejas y baharat, bechamel y queso gruyere
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Burratina $0
Burrata fresca, hojas verdes, semillas de zapallo y sésamo, frutas de estación, vinagreta de albahaca, sidra y lima.
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Bondiola $0
Demi-glace de vino tinto, puré de arvejas y menta, hinojos asados.
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Inari $0
Arroz, hongos y vegetales baby.
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Brie y Verdes $0
Queso brie tibio, mix de hojas verdes, cinta de zanahorias, semillas, pickles de cebolla morada y aderezo de mostaza de djon.
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Sugerencia D'Honor $6500
Helado de chocolate y vermut, sablée de cacao y naranja, salsa de caramelo y naranja.
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Mirtilo $7500
Mousse de chocolate, arándanos, avellanas y cacao.
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De Este a Oeste $7500
Sucrée de cacao, namelaka de chocolate y café, mascarpone, caramelo y avellanas.
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Cheescake Caramelia $7500
Chocolate Valrhona 36%, sablée, crumble y flexiganache de cacao, sorbet y fluid de naranja
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Merengó $7000
Helado de dulce de leche ahumado, masa de rogel, frutos secos y merengue de lima.
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Harmony $7000
Helado de frutilla, bizcochuelo, ron, salsa de dulce de leche, sambayón y merengue cítrico.
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Oryza $0
Arroz con leche, canela, naranja y coco.
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Godofredo $12000
Mini tortilla de papa y crema de queso.
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La GuilleBurger $12000
Hamburguesa de blend de carnes, queso y tomates cherries con papas fritas.
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Corazón de León $12000
Milanesa de entrecot y papas canoa.
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Juanita $0
Pasta con crema.
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Matilde $0
Hamburguesa de garbanzos, zanahoria y calabaza con papas fritas.
Bebidas
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Agua sin gas $2600
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Agua con gas $2600
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Gaseosas $2600
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Chopp | STELLA ARTOIS 500 cc $4300
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STELLA ARTOIS sin alcohol 500 cc $4300
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STELLA ARTOIS NOIRE 473 cc $4300
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STELLA ARTOIS BLANCHE 473 cc $4300
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Sidra | SACANNI 1930 $0
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Café $2600
De Autor
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Frankenst-wine $5000
Gewürztraminer, Ramazzotti, calabaza y tónica. | Cítrico y fresco.
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Rocky's Horror $0
Ron Havana 3, cacao, aperitivo de naranja y Ginger Ale. | Cítrico y fresco.
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Wine Julep $4100
Spirito Blu Gin, Malbec, frutos secos, manzana y menta. | Frutado, vínico y especiado.
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Vinigroni $5000
Tanqueray, Red Bitter, merlot fortificado. | Vínico y especiado.
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Tabaco y Chanel $4700
Havana 7, tabaco rubio, ananá, jazmín y lima. | Cítrico, frutado y aromático.
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Pisco Sour #7 $7700
Pisco, lima, almíbar, mango, vainilla y albúmina. | Cítrico, cremoso y frutado.
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Caminar sobre el fuego $8400
Johnnie Walker Black Label, mango asado, miel y pomelo. | Ahumado, frutado y citrico.
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El Mohan $5900
Licor de café Borghetti, Absolut Vodka, frutos rojos, bitter de angostura y albumina. | Bajativo, cremoso y frutado.
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Cacao Fashioned $7000
Jim Beam bourbon, cacao, coco y naranja. | Alcohólico , Dulce y especiado.
Long Drinks
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Lehonor Spritz $5600
Ramazzotti, Carpano Bianco, cacao, pera, pomelo, espumante y soda. | Floral y cítrico.
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Apple Buck $5700
Jameson, Sernova sweet apple pear y ginger ale. | Fresco, frutado y especiado.
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Flor de Irupe $4200
Sernova, huacatay, Limón Y tónica. | Fresco, cítrico y herbáceo.
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Tónico Real $4700
Branca menta, Gordons, frutos rojos al malbec, tónica y perfume de whisky escoses. | Fresco, mentol y frutado.
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Wild Collins #2 $4500
Beefeater, Absolut Wild Berry, limón, almíbar y soda. | Fresco, cítrico y frutado
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Malfytano $14000
Malfy Original, agua de mar, reducción de espumante y tónica. | Cítrico, mineral.
Sin Alcohol
Clásicos
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Carpano Orange $4200
Carpano Rosso, soda y naranja.
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Branca Perfect Serve $4400
Fernet y gaseosa cola.
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Penicillin $10700
J. Walker Black Label, lima, miel y jengibre.
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Bramble $5900
Tanqueray, limón, almibar y licor de frutos rojos.
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Negroni $4200
Spirito Blu Gin, Carpano Rosso, red bitter y naranja.
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Caipiroska $4200
Vodka Sernova, lima y almibar.
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Daiquiri $4400
Havana 3 años, jugo de lima y almíbar.
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Boulevardier $4400
Jim Beam, Carpano y red bitter.
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Pisco Sour $6800
Pisco Capel, jugo de limón, almíbar, albumina y angostura.
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Manhattan $8200
Jim Beam, Carpano Rosso y Bitter Angostura.
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Old Fashioned $7900
Jim Beam, almíbar, Bitter Angostura y naranja.
Champagne
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Veuve Cliquot Yellow Label Brut $295400
Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay | Reims, Francia.
Espumosos
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Baron B Extra Brut Cuvée Spéciale $49100
Chardonnay - Pinot Noir | Valle De Uco. Mza.
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Baron B Brut Rosé Cuvée Millésimée $66700
Chardonnay - Pinot Noir - Malbec | Valle De Uco. Mza.
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Baron B Brut Nature Cuvée Millésimée $61200
Chardonnay - Pinot Noir | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Cuvée Réserve Blanc de Noirs $35000
Pinot Noir | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Extra Brut $27900
Chardonnay - Pinot Noir | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Rosé $26500
Chardonnay - Pinot Noir - Malbec | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Délice $27900
Chardonnay - Pinot Noir - Semillon - Petit Menseng | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Délice Rosé $19600
Chardonnay - Pinot Noir - Malbec | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Apéritif $25900
Chardonnay - Pinot Noir - Semillón | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Extra Brut | 187 cl $9500
Chardonnay - Pinot Noir | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Rosé | 187 cl $9500
Chardonnay - Pinot Noir - Malbec | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Apéritif | 187 cl $8800
Chardonnay - Pinot Noir - Semillón | Valle De Uco. Mza.
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Chandon Délice | 187 cl $9500
Chardonnay - Pinot Noir - Semillón - Petit Menseng | Valle De Uco. Mza.
Whisky
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Macallan 12 años $28300
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The Glenlivet 15 Años $20000
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The Glenlivet 12 Años $12000
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The Glenlivet Founder's Reserve $11200
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Glenmorangie Quinta Ruban Single Malt 14 Años $28600
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Glenmorangie Original Single Malt 10 Años $18200
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Johnnie Walker Blue $62400
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Johnnie Walker Green $24600
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Johnnie Walker Gold $18400
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Johnnie Walker Double Black $13000
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Johnnie Walker Black $11900
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Johnnie Walker Red $6600
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Chivas Royal Salute 21 Años $41200
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Chivas Regal Ultis $43800
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Chivas Regal 18 años $19900
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Chivas Regal 15 Años $13600
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Chivas Regal Mizunara $14400
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Chivas Regal Extra 13 Años $10500
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Chivas 12 Años $8400
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Monkey Shoulders $10300
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Jameson Cask Mates IPA $6600
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Jameson $5830
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Jack Daniel's $14700
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Bulleit $11300
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Jim Beam White Label $5900
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Jim Beam Black Label $9200
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Famous Grouse $8400
